Tom Yum
is zowel heet als zuur, en het is een van de belangrijkste kenmerkende gerechten die de Thaise smaak definieert.
gebruik "prik pao" in je tom yum en we hebben verschillende merken, met enigszins variërende smaken, afhankelijk van je voorkeur.
​
Voor 4 personen
​
Voorbereiding
-
1/2 kop gele ui geschild en gevierendeeld
-
1/2 kop wortel gehakt
-
1/2 Kop Selderij gehakt
-
1/3 Kop Verse Sjalot Geschild
-
1 hele verse Kaffir Limoen Gevierendeeld
TOM YUM
-
4 kopjes van je groentebouillon
-
2 stengels Vers Citroengras licht gestampt en diagonisch gesneden
-
3 kleine plakjes verse galanga
-
3 eetlepels vissaus
-
3 eetlepels limoensap
-
3 of 4 stro paddenstoelen
-
2 theelepels Prik Pao Geroosterde Chili in Olie
-
20 Grote Garnalen
-
Verse koriander voor garnering
-
3 bladeren verse Kaffir limoenbladeren versnipperd